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flora. – carte.

Produits d’ici
aux saveurs sublimes

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Le concept: SOIREE EXCLUSIVE

Deux à trois fois par année, nous proposons une soirée spéciale autour du vin. Nous invitons un ou une vigneronne à présenter son domaine et ses vins, que nous accordons avec un menu unique.

Mélisse.

La mélisse est une plante de douceur et de lumière discrète. Son nom, Melissa, signifie « abeille » en grec, rappelant son lien ancien avec l’abondance, la prospérité et l’harmonie du foyer. Autrefois, on disait qu’elle attirait les essaims comme elle attirait les cœurs sincères. Dans les traditions anciennes, ses feuilles séchées étaient portées sur soi pour favoriser l’amour, apaiser les peines du cœur et ramener la paix dans les relations. Suspendue à l’entrée des maisons ou infusée dans l’eau de nettoyage, elle passait pour purifier les lieux et éloigner les énergies troubles. La nuit, glissée sous l’oreiller, la mélisse veillait sur le sommeil, chassant les cauchemars et ouvrant la porte à des rêves paisibles. Les alchimistes, eux, la voyaient comme une herbe de jeunesse et de réconfort, capable de chasser la mélancolie. Aujourd’hui encore, elle garde sa réputation de plante bienfaisante. En infusion, elle calme le stress, favorise le sommeil et apaise les troubles digestifs liés aux émotions. Entre croyances anciennes et vertus naturelles, la mélisse demeure une plante du cœur, de la paix et de l’équilibre retrouvé.